Brokoli Tohumu
Brokoli Tohumu
Merhabalar,
Bug�n blo�umuzda �ifa deposu sebze t�rlerinden biri olan Brokoli ile ilgili bilgiler verece�iz.
Brokoli Hakk�nda Genel Bilgiler: Latince ad� Brassica oleracea var. italica olan Brokoli sebzesi �ok eski ve geleneksel bir t�r olmas�na ra�men �zellikle son y�llarda sa�l���m�za olan �nemli faydalar�ndan dolay� dikkat �eken sebze t�rlerinden biridir. �talyan k�kenli bir sebzedir ve yapraklar� da dahil sebzenin her k�sm� yenilebilir �zelliktedir. Brokolinin taze oldu�unu tamam�yla ye�il halde olmas�ndan anlayabilirsiniz, e�er ki yapraklar sar� renge d�nm�� ve sebze �zerinde sar� �i�eklenme olmaya ba�lad�ysa art�k t�ketime uygun de�ildir. Bu y�zden taze olarak ald�ysan�z bile buzdolab�nda fazla bekletmeden k�sa s�rede t�ketmenizi �neririz, aksi taktirde buzdolab�nda saklasan�z dahi bir s�re sonra �i�eklenme olmaya ba�layacakt�r.
Brokoli Nas�l T�ketilmeli: Brokoli hi� pi�irmeden dahi t�ketilebilen bir sebzedir. Fakat e�er ki pi�irerek t�ketmek istiyorsan�z i�erdi�i vitamin ve mineralleri korumak ad�na az pi�irerek hafif sert olacak �ekilde ha�laman�z veya buharda pi�irmeniz gerekmektedir. Ha�lad�ktan sonra bir taba�a alarak so�umas� beklenmeli ve �zerine limon ve s�zma zeytinya�� eklenmelidir.
Tohum D�nyas� olarak y�llard�r ye�il ve bordo brokoli tohumu sat��� yapmaktay�z. Her iki t�rde geleneksel t�rlerdir. Bordo brokoli hasat edildi�inde bordo renkte olsa da ha�land�ktan sonra ye�il renge d�nmektedir.
Brokolinin Faydalar�: Brokoli sebzesi lifler, vitamin ve mineraller y�n�nden �ok zengindir. Y�ksek miktarda K, A, C ve B9 vitaminleri ve Protein, Potasyum, Fosfor ve Selenyum i�erir. Brokolinin antioksidan i�eri�i insan sa�l��� i�in �ok �nemli de�er ta��maktad�r. Antioksidanlar serbest radikallerin h�crelerimize zarar vermesini engellerler. Bu y�zden genel sa�l���m�z�n korunmas� a��s�ndan �ok �nemlidir. Brokoli sindirilirken s�lforafan adl� g��l� bir antiaksidona d�n��en gukofanini y�ksek miktarda i�erir. S�lforafan kan �ekerini d���r�r, kolesterol� d�zenler ve kronik hastalar�n ilerlemesine engel olur.
Bunlar d���nda brokolinin bilinen faydalar� �unlard�r:
-V�cutda iltihab� al�r.
-Kalp sa�l���n� g��lendirir.
-Sindirim sistemine faydal�d�r ve kab�zl��� engeller.
-Beynin sa�l�kl� �al��mas�na yard�mc� olur.
-Ya�lanmay� yava�lat�r.
-Ba����kl�k sistemini g��lendirir.
-A��z ve di� sa�l��� i�in �nemlidir.
-Sa�l�kl� kemikler ve eklemlere sahip olman�za yard�mc� olur.
-Cildimizi g�ne� �����n�n verdi�i zararlardan korur.
Brokoli Tohum Ekimi: Brokoli tohumdan �ok kolay yeti�en bir t�rd�r. Tohumlar� topra��n �zerine serpseniz dahi kolayca �imlenirler. Brokoli g�ne�i seven bir t�r olmakla birlikte bir serin iklim sebzesidir. Yazlar� uzun olan b�lgelerde tohum ekimine Sonbahar mevsiminde, yazlar� k�sa ge�en b�lgelerde bahar �ncesi tohum ekimine ba�lanabilir. Suyu seven bir t�rd�r ve bu y�zden yeti�ene kadar d�zenli sulama gerektirir. Saks�da brokoli yeti�tirmek i�in 50 cm �apl� saks�lar kullan�lmas� �nerilir.
www.tohumdunyasi.business
Merhabalar,
Bug�n blo�umuzda �ifa deposu sebze t�rlerinden biri olan Brokoli ile ilgili bilgiler verece�iz.
Brokoli Hakk�nda Genel Bilgiler: Latince ad� Brassica oleracea var. italica olan Brokoli sebzesi �ok eski ve geleneksel bir t�r olmas�na ra�men �zellikle son y�llarda sa�l���m�za olan �nemli faydalar�ndan dolay� dikkat �eken sebze t�rlerinden biridir. �talyan k�kenli bir sebzedir ve yapraklar� da dahil sebzenin her k�sm� yenilebilir �zelliktedir. Brokolinin taze oldu�unu tamam�yla ye�il halde olmas�ndan anlayabilirsiniz, e�er ki yapraklar sar� renge d�nm�� ve sebze �zerinde sar� �i�eklenme olmaya ba�lad�ysa art�k t�ketime uygun de�ildir. Bu y�zden taze olarak ald�ysan�z bile buzdolab�nda fazla bekletmeden k�sa s�rede t�ketmenizi �neririz, aksi taktirde buzdolab�nda saklasan�z dahi bir s�re sonra �i�eklenme olmaya ba�layacakt�r.
Brokoli Nas�l T�ketilmeli: Brokoli hi� pi�irmeden dahi t�ketilebilen bir sebzedir. Fakat e�er ki pi�irerek t�ketmek istiyorsan�z i�erdi�i vitamin ve mineralleri korumak ad�na az pi�irerek hafif sert olacak �ekilde ha�laman�z veya buharda pi�irmeniz gerekmektedir. Ha�lad�ktan sonra bir taba�a alarak so�umas� beklenmeli ve �zerine limon ve s�zma zeytinya�� eklenmelidir.
Tohum D�nyas� olarak y�llard�r ye�il ve bordo brokoli tohumu sat��� yapmaktay�z. Her iki t�rde geleneksel t�rlerdir. Bordo brokoli hasat edildi�inde bordo renkte olsa da ha�land�ktan sonra ye�il renge d�nmektedir.
Brokolinin Faydalar�: Brokoli sebzesi lifler, vitamin ve mineraller y�n�nden �ok zengindir. Y�ksek miktarda K, A, C ve B9 vitaminleri ve Protein, Potasyum, Fosfor ve Selenyum i�erir. Brokolinin antioksidan i�eri�i insan sa�l��� i�in �ok �nemli de�er ta��maktad�r. Antioksidanlar serbest radikallerin h�crelerimize zarar vermesini engellerler. Bu y�zden genel sa�l���m�z�n korunmas� a��s�ndan �ok �nemlidir. Brokoli sindirilirken s�lforafan adl� g��l� bir antiaksidona d�n��en gukofanini y�ksek miktarda i�erir. S�lforafan kan �ekerini d���r�r, kolesterol� d�zenler ve kronik hastalar�n ilerlemesine engel olur.
Bunlar d���nda brokolinin bilinen faydalar� �unlard�r:
-V�cutda iltihab� al�r.
-Kalp sa�l���n� g��lendirir.
-Sindirim sistemine faydal�d�r ve kab�zl��� engeller.
-Beynin sa�l�kl� �al��mas�na yard�mc� olur.
-Ya�lanmay� yava�lat�r.
-Ba����kl�k sistemini g��lendirir.
-A��z ve di� sa�l��� i�in �nemlidir.
-Sa�l�kl� kemikler ve eklemlere sahip olman�za yard�mc� olur.
-Cildimizi g�ne� �����n�n verdi�i zararlardan korur.
Brokoli Tohum Ekimi: Brokoli tohumdan �ok kolay yeti�en bir t�rd�r. Tohumlar� topra��n �zerine serpseniz dahi kolayca �imlenirler. Brokoli g�ne�i seven bir t�r olmakla birlikte bir serin iklim sebzesidir. Yazlar� uzun olan b�lgelerde tohum ekimine Sonbahar mevsiminde, yazlar� k�sa ge�en b�lgelerde bahar �ncesi tohum ekimine ba�lanabilir. Suyu seven bir t�rd�r ve bu y�zden yeti�ene kadar d�zenli sulama gerektirir. Saks�da brokoli yeti�tirmek i�in 50 cm �apl� saks�lar kullan�lmas� �nerilir.
www.tohumdunyasi.business
Son Eklenen Blog Yaz�lar�
- Danaburnu - Manas Kurdu ve di�er zararl�lara ��z�m | Kalsiyum G�bresi
- Sonbahar Sebze Fideleri Haz�r! Siz �r�nleri Se�in, Biz Fideleyip G�nderelim
- Temmuz Ay�nda Tohum Ekimi yap�labilecek meyve, sebze, ye�illik ve �i�ek t�rleri
- T�pl� �ilek Fidesi Nedir? Avantajlar� ve Yeti�tirme Rehberi
- Haziran Ay�nda Tohum Ekimi yap�labilecek meyve, sebze, ye�illik ve �i�ek t�rleri
- T�m Blog Yaz�lar�
PlatinMarket� E-Ticaret Sistemi �le Haz�rlanm��t�r.