Enginar Tohumu
Enginar Tohumu (Artichoke)
Merhaba,
Bug�n blo�umuzda sofralar�m�z�n �zel sebze t�rlerinden biri olan Enginar ve Enginar tohum ekimi ile ilgili bilgiler verece�iz.
Tohum d�nyas� olarak uzun s�redir hem ye�il k�re hem de mor enginar tohumu sat��� yapmaktay�z. Sat���n� yapt���m�z di�er t�rler gibi enginar tohumlar�da gelenekseldir.
Enginar Hakk�nda Genel Bilgiler: Latince ad� Cynara Scolymus olan Enginar ilk olarak Akdeniz'de ke�fedilmi� zamanla Avrupa ve Amerika'ya yay�lm��t�r. Eski Yunan ve Roma imparatorlu�u d�neminde soylular�n masalar�n� s�sleyen Enginar o g�nden bu g�ne de�erini asla kaybetmemi�tir. G�n�m�zde enginar gurme �eflerin en �ok tercih etti�i sebze t�rleri aras�nda yer almaktad�r.Enginar �yle bir sebzedir ki mitolojik hikayelerde bile ge�mektedir.
Enginar, �i�ek goncalar�n�n olu�turdu�u bir sebzedir. �i�ek a�madan hemen �nce topland���nda sebze olarak t�ketilir. E�er ki alaca��n�z enginar�n yapraklar� a��lm��sa �i�ek a�maya yak�n topland���n� ve olgun enginar oldu�unu anlayabilirsiniz. Olgun enginarlarda hem sert hem de a��r� lifli olaca��ndan dolay� yapraklar� kapal� enginar se�menizde fayda var:)
D�nya'da enginar yeti�tiricili�inde ilk s�rada �talya daha sonra M�s�r ve �spanya yer almaktad�r. T�rkiye d�nya Enginar �reticileri s�ralamas�nda 7. s�rada yer almaktad�r fakat ilk 3 �lkeye g�re �retimimiz olduk�a d���kt�r. �lkemizde enginar a��rl�kl� olarak �zmir civar�nda yeti�tirilmektedir. �lkemizde bir �ok faydas�na ra�men maalesef enginar fazla t�ketilen bir sebze de�il. Ki�i ba�� t�ketim y�lda sadece 1 adettir. �lkemizde sak�z ve bayrampa�a enginar t�rleri yeti�tirilmektedir. Son y�llarda ucuz olmas�na ad�na gdo'lu enginar sat���da yap�lmakta olup ucuz olan enginardan uzak durman�z� �neriyoruz.
Enginar Faydalar�:
-Enginar tam anlam�yla bir vitamin ve mineral deposudur. Bununla birlikte lif bak�m�ndan da zengindir. Magnezyum, potasyum, fosfor, demir, C, K Ve B6 vitamini bar�nd�rd��� vitamin ve minerallerden sadece birka��d�r. Az ya� bar�nd�r� ve antioxidan �zelli�e sahiptir.
-K�t� kolesterolu d���r�rken, iyi kolesterol� y�kseltir.
-Kan bas�nc�n� d�zenler.
-Karaci�er i�in �ok faydal� bir sebzedir.
-Sindirim sistemini d�zenler.
-Kan �ekerini d���r�r.
Enginar Tohum Ekimi: �ok y�ll�k bir bitki olan Enginar �l�man iklime sahip b�lgelerde yeti�tirmek i�in ideal bir sebze t�r�d�r. �ok so�uk ve s�cak iklimlerden ho�lanmaz.
Tohum ekimi i� mekanda k���k saks�larda �ubat- Nisan aylar� aras�nda yap�labilir. D�� mekanda toprak �s�s�n�n artt��� d�nem olan Nisan ay� ortas�ndan itibaren tohum ekimi yap�labilir.Enginar bitkisi sa�l�kl� bir geli�im i�in g�nde mutlaka 8 saat g�ne� ����� alacak bir konumda yeti�tirilmelidir.
www.tohumdunyasi.business
Son Eklenen Blog Yaz�lar�
- Danaburnu - Manas Kurdu ve di�er zararl�lara ��z�m | Kalsiyum G�bresi
- Sonbahar Sebze Fideleri Haz�r! Siz �r�nleri Se�in, Biz Fideleyip G�nderelim
- Temmuz Ay�nda Tohum Ekimi yap�labilecek meyve, sebze, ye�illik ve �i�ek t�rleri
- T�pl� �ilek Fidesi Nedir? Avantajlar� ve Yeti�tirme Rehberi
- Haziran Ay�nda Tohum Ekimi yap�labilecek meyve, sebze, ye�illik ve �i�ek t�rleri
- T�m Blog Yaz�lar�
PlatinMarket� E-Ticaret Sistemi �le Haz�rlanm��t�r.